民以食为天,食以安为先。食品安全作为中国基本民生问题, 始终放在公共安全的重要地位。改革开放四十多年来,中国食品安全监管法律体系建设不断健全和发展。其中《食品安全法》及相 关法律政策的颁布、实施和完善,对于规范食品生产经营活动,防 范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、有效性和科学性,发挥了重要作用。
2021年,对于国内外贸易企业,是不平凡的一年,面对新冠肺 炎疫情的严重冲击和挑战,中国在保障国民经济,稳定国际市场方面采取了一系列的战略举措,提出以加快构建国内大循环为主体,国内国际双循环新发展格局的重大战略部署,有力维护了区 域产业链稳定、保障双边贸易发展。据海关统计,2020年我国进口食品总额1077.3亿美元,同比增长18.6%。4月12日,海关总署接 连公布了《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规 定》(海关总署令第248号)和《中华人民共和国进出口食品安全管 理办法》(海关总署令249号),掀开了进出口食品安全的新篇章, 也代表着中国在构建“十四五规划”,深化改革,实现现代化口岸目标迈出了新步伐,实现了新进步。
为助力食品行业发展,提高进口食品安全水平,帮助国内外企业更好地了解双循环新格局下的中国进口食品市场,让更多境
外优质产品顺利出口至中国,满足中国市场需求,2020年,本手册发布了第一版,在进口食品行业形成了一定的影响力,并获 得广度的好评和关注,与此同时,有超过40%的专业读者对本手 册提出希望能持续保持内容的鲜活性,以更好地适应瞬息万变的 进口食品贸易准入要求。鉴于当前复杂多变的国际形势和新格局,新法律法规政策的发布和修订也必将会对进口贸易企业影响巨大,因此,不断更新和完善《简明手册》也必将是一项任重而道远的使命。
本手册在上一版本基础上将尽可能保留原有特点,突出新规、新政变化,引入专业和深入的解读,以期对海外供应商、国内进口商、行业组织和机构,以及有志于了解中国进口食品法律监 管体系的所有人士。
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