FAO的食品价格指数衡量一揽子谷物、油籽、乳制品、肉类和食糖价格每月的变化，上月该指数平均为124.6点，虽然低于修正后的5月份指数127.8（之前为127.1），但是比2020年6月份仍然高出33.9%。

 

  6月份FAO的植物油价格指数下跌9.8%，部分原因是棕榈油价格下跌。主要生产国的棕榈油产量预期增加，加上缺少新的进口需求，令棕榈油价格承压下行。豆油和葵花油价格同样下跌。

 

  6月份FAO谷物价格指数环比下降2.6%，但同比上涨33.8%。其中玉米价格环比下跌5%，部分原因是阿根廷单产高于预期以及美国作物状况改善。6月份全球大米价格下跌，创下15个月来的低点，因为运费高企以及集装箱供应短缺，继续限制出口销售。

 

  6月份食糖指数环比上涨0.9%，创下2017年3月以来的最高水平。全球最大食糖出口国巴西天气不利，对作物单产的影响存在不确定性，引发食糖价格上涨。

 

  6月份肉类价格指数环比上涨2.1%，其中所有肉类价格均上涨，因为一些东亚国家进口增加，弥补了中国肉类进口放缓的影响。

 

  乳制品价格环比下跌1%，该指数里的所有产品价格均出现下跌。其中黄油跌幅最大，因为全球进口需求快速下降和库存小幅增加，尤其是欧洲。

 

  总部设在罗马的粮农组织在一份声明中还表示，2021年全球谷物产量将接近28.17亿吨，略低于早先预期，但仍有望创下历史最高记录。谷物产量预测数据略微下调的主要原因在于，巴西天气持续干旱，影响二季玉米单产潜力，导致巴西玉米产量大幅下调。

 

  本月全球小麦产量预测数据也略微下调，因为近东地区天气干燥，损害当地小麦单产潜力。相比之下，2021年全球大米产量预测数据略有上调。

 

  2021/22年度全球谷物用量预测数据较上月下调1500万吨，为28.10亿吨，不过仍比2020/21年度高1.5%。

 

  2021/22年度全球谷物库存将自2017/18年度以来首次高于期初库存水平。中国玉米期末库存增加是本月全球谷物库存数据上调的主要原因。