7月2日，记者从湖北省宜昌伍家岗区市场监管局获悉，4月以来，伍家岗区市场监管局以“四个最严”为工作原则，确保市民舌尖上的安全。截至目前，伍家岗区市场监管局已出动执法人员5000余人次，检查食品生产经营单位4800余家、农贸市场17家，监督抽样184批次，发放宣传材料2000余份，并投资购买“三防三戴”物品为食品经营户免费发放。

 

  伍家岗区市场监管局以各监管所为单位，对辖区食品经营户开展拉网式排查，重点检查小餐饮、小食杂店等生产经营单位是否办理营业执照、食品经营许可证、健康证，是否做到亮证亮照经营、量化分级，对检查中发现存在无照无证行为下达监督意见书，并限期改正，对拒不整改的，约谈主体责任人并责令其停业整顿。

 

  以农贸市场、校园周边、城乡结合部为重点区域，区市场监管局对食品生产经营单位有无出售过期、变质、伪劣食品情况进行重点检查，查看餐饮器具消毒保洁、食品加工操作和经营场所环境卫生、食品原料采购、进货票证等情况。同时，督促农贸市场管理方落实农残检测公示和索证索票制度，生鲜猪肉严格检验检疫，要求市场内熟食经营户实现封闭式管理，落实“三防三戴”。