专项整治行动将农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场列为整治重点，将方便食品、保健食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品等消费量大、少年儿童和老年人需求旺盛的食品品类列为重点品类；食品产业集中区、农村市场、城乡接合部、医院周边等列为重点区域。重点查处食品假冒（使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等信息）、侵权“山寨”（食品包装标识、文字图案等模仿其他品牌食品，误导消费者）、 “三无”（无生产厂家、无生产日期、无生产许可）、劣质（以次充好、不符合国家食品安全标准等）、超过保质期等违法违规行为。

 

  执法人员将从市场末端入手，突出重点对象、重点区域、重点品类、重点违法违规行为，采取日常检查、飞行检查、“双随机”抽查检查等方式，持续开展全覆盖、无死角的排查清查，倒追倒查生产源头，下大力全面治理“山寨”食品。